中華パーティー

妻の友人２人が自宅に集まって３人で中華料理を作ることになりました。一人は中国人の方で、料理のレシピを書いたり教えたりしたことがあるというすばらしい方です。妻がどこまで吸収できるのか楽しみです。
11時に集まり、材料調達からお散歩？も含め、4時ごろまでみっちり作りこみました。なかなか日本ではレストランでも味わえない家庭料理が何品も作られました。驚くことは特別な調味料を使うことなく、我が家にある調味料と道具で作られた事です。とってもお店の味がして、本当に自宅のキッチンから作られたのか疑うばかりです。娘が相当気に入ったらしく、豆腐とたまごとニラの入ったジャンボ餃子を何個も食べているのはいつもの娘と違い、びっくりです。これらの料理は相当たくさん作られ、ストックで当分は楽しめそうです。料理を披露してくれた彼女は4月に中国に帰られるそうで料理が味わえない残念と、妻の友人が遠くにいってしまう寂しさがありました。
次回はこっちが中国に遊びに行けるといいですね。