大晦日

今日のメインイベントはワインです。お楽しみはオーパスワン！まだ若いので酸味があるかと思えば、しっかり渋みと果実味があって香りも香水みたいでとってもおいしかったです。２時間ほどおいたら、味もよりしっかりとして渋みに嫌みがなくなりさらにおいしく！今自宅に寝ているオーパスワンは娘の成人式のためにセラーの中にいます。きっとこれよりおいしくなりますよね？お継ぎはイーグレット　これは余韻が甘めですが嫌みはなく、むしろ美味しい。でも先にオーパスワンを飲んでしまうと・・・このワインは日本に入ってきてないみたいなので、ゆっくりと飲ませてもらいました。今年はかわいいイルカとおいしいワインで閉まりました。来年もよい年になることを祈っておやすみなさい。